La Universidad de La Laguna entregó los Premios
Enogastroturismo 2024 al Rebusco Bodegas, el Cardón
NaturExperience, al enólogo Pedro Domingo Rodríguez
Pérez y a la Villa por la defensa al sector.
Tenerife, 22 de julio de 2024 – La Universidad de La Laguna, a través de la Cátedra de Agroturismo y
Enoturismo de Canarias entidad adscrita al Vicerrectorado de Cultura y
Extensión Universitaria, ha entregado los Premios Enogastroturismo 2024.
El acto tuvo lugar la tarde noche de este pasado jueves, 18 de julio, en el
municipio de Arona, por lo que se contó con la presencia de la alcaldesa Fátima
Lemes, junto al rector Francisco Javier García, y el consejero de Agricultura y
Ganadería del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, entre otras autoridades.
Los galardonados por la Universidad de La Laguna en la undécima edición de
los Premios Enogastroturismo son: El Rebusco Bodegas por Iniciativa
Empresarial; el Cardón NaturExperience, por Acción de Promoción; a la Villa de
La Orotava como Mejor Municipio de la Macaronesia, y al enólogo Pedro
Domingo Rodríguez Pérez, como Premio Rafael Armas Benítez. El objetivo de
estos premios es reconocer la labor individual o colectiva desarrollada por las
personas físicas o jurídicas en los ámbitos de la vitivinicultura, la gastronomía y
el turismo. Y este año, por primera vez, se incluyó la categoría de
reconocimiento a un municipio por la defensa del sector, y el trabajo en pro de la
sostenibilidad y defensa del patrimonio rural.
Paralelamente a la entrega de premios, se está desarrollando también en el
municipio de Arona el 9º Encuentro de AgroEnoturismo de Canarias con carácter
de congreso internacional, y que cuenta con la participación de expertos,
profesionales, investigadores, profesores y autoridades relacionadas con el
agroturismo, enoturismo, turismo gastronómico y rural que se desarrolla en los
archipiélagos que conforman la región de la Macaronesia, u otras regiones que
desarrollan también el sector agroenoturístico.
PREMIO
Por primera vez se convoca el premio al Mejor Municipio de la Macaronesia, por
lo que el alcalde Francisco Linares, quien recogió el galardón, subrayó el orgullo
que supone recibir este reconocimiento y el gran significado que tiene para La
Orotava. Linares apuntó que este premio pone en valor el trabajo de muchos
hombres y mujeres de campo, que ha sido esencial para el crecimiento
económico de la Villa y conservar muchas tradiciones. La Orotava aboga así por
acciones en pro de un municipio sostenible que combina perfectamente el
turismo y el agroturismo con las costumbres y respeto al patrimonio. También
destacó el empeño de ofrecer alternativas profesionales a los jóvenes y favorecer
el emprendimiento laboral en el ámbito rural, motivo por el que se trabaja en
desclasificar suelo urbanizable y convertirlo en rural. “La parte pública está para
sumar y apoyar, así como contribuir a seguir dignificando el trabajo en el
campo”, apostilló.
La Villa de La Orotava ha mostrado siempre un importante compromiso con el
sector del vino, y con el mundo rural en general. Desde el siglo XVI ha sido
esencial en la economía local, y desde esas fechas ha preservado tradiciones
únicas en el mundo el cultivo de las viñas con el sistema del cordón trenzado.
Hoy en día, el esfuerzo de viticultores, bodegueros y técnicos han conseguido
revitalizar la imagen de los vinos locales, ofreciendo una amplia variedad de
vinos tintos, rosados y blancos de una excelente calidad bajo la Denominación de
Origen Valle de La Orotava. Así, muchos han recibido importantes premios y
distinciones. Esto ha hecho que otros sectores económicos se sumen y se
complementen como la restauración o el turismo rural, fortaleciendo la economía
del municipio.
Desde la institución local se realizan múltiples acciones para potenciar el sector
primario cuidando múltiples aspectos. Junto a los ayuntamientos del Valle, se ha
impulsado la declaración como BIC del cordón trenzado, único en el mundo, se
cuida el paisaje y se fomentan actividades orientadas a impulsar y dar a conocer
la actividad del campo en sus múltiples facetas como rutas turísticas en
diferentes categorías como las enoturísticas e históricas.
La Villa ofrece un modelo alternativo: apostando por modernizar y proteger,
preservar el paisaje cultural y las tradiciones, diversificar la economía y la oferta
turística. Por todo ello, La Orotava es Cittaslow, un sello internacional que
valora el trabajo local al abogar por la calidad de vida, la sostenibilidad, la
economía circular, la educación, la conservación de patrimonio cultural y la
etnografía y el fomento del turismo sostenible, entre otros muchos valores.
